patates filizlenmemesi için ne yapmalı ne demek?

Patateslerin Filizlenmesini Önleme Yolları

Patateslerin filizlenmesi, hem görünümlerini bozar hem de besin değerlerini azaltır. Filizlenmeyi önlemek için şu yöntemlere başvurabilirsiniz:

• Doğru Saklama Koşulları:
  • Serin ve Karanlık Ortam: Patatesleri ideal olarak 4-10°C arasında, karanlık bir yerde saklayın. Işık, filizlenmeyi tetikler.
  • Hava Alan Kaplar: Patatesleri hava alan sepet veya kutu içinde saklayın. Bu, nemin birikmesini önler ve çürümeyi azaltır.
  • Nem Kontrolü: Patateslerin saklandığı yerin nemli olmamasına dikkat edin. Aşırı nem, küf oluşumuna ve filizlenmeye yol açabilir.
• Elma Kullanımı:
  • Patateslerin yanına bir veya iki elma koymak, etilen gazı salgılayarak filizlenmeyi geciktirebilir.
• Soğanlardan Uzak Tutun:
  • Soğan ve patatesleri bir arada saklamayın. Soğanlar da etilen gazı salgılar ve patateslerin daha hızlı filizlenmesine neden olabilir.
• Hasar Görmüş Patatesleri Ayırın:
  • Çürük veya hasar görmüş patatesler, diğerlerinin de bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, hasarlı patatesleri ayırın ve kullanın.
• Plastik Torbalardan Kaçının:
  • Patatesleri plastik torbalarda saklamak, nemi hapsederek filizlenmeyi hızlandırır. Pamuklu veya keten torbalar tercih edilebilir.
• Toprakla Teması Kesin:
  • Patatesleri toprakla temas etmeyecek şekilde saklamak, filizlenme riskini azaltır.